レシピブログ
今日のお夕飯は、マグロの漬けで鉄火丼。 「いつもお魚はどこで?」と訪ねられるのですが、 あまり特別なものを特別な所に買いに行っている訳ではないのです。 対外が地元の方は知らない人がいない 『おいしんぼ』 でその日あった物を、買って来ています。 私の育った新潟の、もの凄い田舎にはお店も余なく、当然食材を吟味することなど考えも及ばず ある物を、ある様に、という食卓でした。 今は、違いますよ(笑 沢山......
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