- ★自己紹介
- 10年近くひきこもっていました。その間にうつが超絶悪化し、あるヨーガ道場で療養。そこで玄米・菜食に出会ってうつがよくなり、驚くほどほど体が快適になり、食の力に目覚めました。道場では食事係を担当。動物性の素材を使えないからこそ、いかに野菜だけで美味しく作るか、制約のある中で工夫する歓びをヴィーガン料理に見出し、熱中。それが後の仕事となりました。
- ★お料理モットー
- 体にいい食事は、美味しくなければ、続かない!スパイスとハーブづかいで野菜料理は美味しくなる。
- ★全体ランキング
- 1,414位
- ★レシピブログカップ
- ブロンズレシピブロガー
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居住地域:東京都