レシピブログ
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米麹から作られた発酵食品が好みです。 以前、 『にんじんの塩麹漬け』 を作った際に、野菜の 塩麹 漬けが好きになりました。 漬物は塩分の摂りすぎになっちゃうので、あまり食べないようにしていたのですが、たまにはいいな~と思ったり。 今回は、数日かけて3種の 塩麹 漬けを作ってみました。 『塩麹漬け』レシピ3種 『きゅうりのゆずジンジャー塩麹漬け』 ......
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