豚バラと林檎をレシピあり

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おいしそう！

角煮好きな友人のために、豚バラ安い日にまとめ買いした！が、しかし。角煮はおいしく作れるし食べてもらえる自信のあるレベルなのだけれど、なにぶん食傷ぎみなので自分の分は別調理に…。下茹でまでは一緒で、その後、余っていた林檎と共に、塩とブランデーで煮てカルヴァドス風なものに仕上げてみた。・豚バラブロック 250g・りんご小ぶりなもの1個・にんにく 1片・セロリ白い部分1/2本・りんご風味のブランデ......