ホットケーキミックスでクッキー作り♪

ホットケーキミックスでクッキー作り♪
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    おいしそう！

料理紹介

バターを使わずにホットケーキミックスで作りました！
ホットケーキミックスを使って簡単で便利なさくさくクッキーの完成です(*´･ω･｀*)

時間をプラスして焼けばサクサクとした食感が楽しめるクッキーになります(*^^*)
短時間で焼けばサブレに近い感じなクッキーの完成です！

★材料

(4人分)

  • ホットケーキミックス

    １袋(200ｇくらい)

  • サラダ油

    1.5g

  • 卵

    2個

  • バニラエッセンス

    少々

  • 砂糖

    30g

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ボウルに卵･砂糖･油を入れて混ぜ合わせます。

  2. 2.

    ホットケーキミックスとバニラエッセンスを２回に分けて混ぜます。

  3. 3.

    あとは生地を１時間ねかせてから形を作ります。
    (今回はねかせないですぐに作って焼きました。)
    アーモンドスライスをちらせてココアパウダーをふりかけます。

  4. 4.

    １９０℃に予熱したオーブンで18～28分くらい焼いたら完成です！

★ワンポイントアドバイス

ホットケーキミックスを使えば普通に作るよりも意外と簡単にクッキーが作れます♪

よっちゃん♪さん

よっちゃん♪さん

手作りシンプルなお弁当、晩御飯、ランチ、パン、お菓子作りを楽しんでいる２児のママです(*^^*) 優しい夫と子供２人の４人暮らしです。 いつも明るくて何でも話せる家庭でいたいと思っています。