昨日の料理教室で作ったスープ♪
あっさりとしながらも、干しえびパワー炸裂(笑)の旨スープですよ~。
冬瓜のスープ
作りやすい分量(3~4人分)
冬瓜 300g
干しえび 小さじ1
卵白 1個分
水+干しえび戻し汁 700cc
鶏がらスープの素 小さじ2
生姜スライス 2枚
塩 ・・・
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料理家/フードコーディネター
自宅でアジア料理・中華料理・おもてなしレッスンを開催しています。♪
楽しく作って、体にもよい食事が大事ですよね。
雑誌・広告などのレシピ作成、スタイリングや企業様向けレシピ提案が主な仕事です。