マフィン型で簡単♪とろふわ食感『いちごのチーズ生シフォン』のレシピ・作り方レシピあり

0

おいしそう！

※当サイトは広告を利用しています。ちょこっと豆知識メレンゲを立てるコツです。卵白は冷蔵庫から出してすぐよりも、室温に戻しておく方が泡立ちやすくなります。ボウルに油分や水分が残っていると泡立ちが悪くなります。プラスチック製は油分が残りやすいためガラスや金属のボウルがおすすめです。砂糖を加えるタイミングは、卵白が軽く泡立ち、柔らかい泡ができたときがベストです。一度に加えると泡がつぶれやすく......