カレーケークサクレ

Name: カレーケークサクレ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 薄力粉 １７０ｇ; ベーキングパウダー 小さじ２; 卵 ３個; オリーブオイル 大さじ２; 牛乳 大さじ３; 旨いカレー･ルー 大さじ２; 塩 小さじ１/２; 砂糖 小さじ１; ツナ（ノンオイル） １缶; ウインナー １本; チーズ ５枚; 玉ねぎ ３０ｇ; 人参 ３０ｇ; 枝豆 ３０粒; ★牛乳 大さじ２; ★旨いカレー･ルー 大さじ２; ★生クリーム 大さじ２

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おいしそう！

料理紹介

無添加の優しいカレーはケークサクレにもよく合います。今回はさらに何にでも合うカレーソースも作りましたョ♪

★材料
(4人分)

薄力粉
１７０ｇ
ベーキングパウダー
小さじ２
卵
３個
オリーブオイル
大さじ２
牛乳
大さじ３
旨いカレー･ルー
大さじ２
塩
小さじ１/２
砂糖
小さじ１
ツナ（ノンオイル）
１缶
ウインナー
１本
チーズ
５枚
玉ねぎ
３０ｇ
人参
３０ｇ
枝豆
３０粒
★牛乳
大さじ２
★旨いカレー･ルー
大さじ２
★生クリーム
大さじ２

★作り方
(30分～1時間)

1.
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
牛乳をレンジで温めてカレー・ルーを加え溶かして冷ましておく。
玉ねぎと人参は塊のままラップで包みレンジで加熱し、粗めのみじん切りにしておく。
2.
卵は溶いて塩、砂糖、ツナ（汁ごと）、粗めのみじん切りのウインナーとチーズ、枝豆、１の野菜、カレー牛乳を加えて混ぜる。
3.
さらに１の粉類をさっくりと混ぜる。
バターを塗ったパウンドケーキ型に入れ、予熱してある１８０℃のオーブンで４０分焼き、竹串をさして何もついてこなければ出来上がりです。
4.
★の牛乳を温め★のカレー･ルーを溶かし、滑らかになったら★の生クリームを加え混ぜ、カレーソースを作る。
5.
３の粗熱がとれたら切ってお皿に乗せる。
４のカレーソースをかけても美味しくいただけます。