小麦粉紹介・高嶺の花「エクリチュール」 レシピあり

小麦粉紹介・高嶺の花「エクリチュール」
  1. おいしそう！

cottaで売っている薄力粉の中では、トップクラスの高値を誇るエクリチュール。 何で持ってるのかと言えば、去年のキャンペーンで頂いたから。 そうでもなければ手を出せなかった（価格はライ麦粉と大差ないが。） せっかく入手したのでレビューである。 見た目：普通の白い小麦粉に近い。やや色があるようなないような。 同じフランス産小麦の粉でも、メルベイユのようにはっきりと灰分多い粉よりは白い。 味......

ぐるちーさん

ぐるちーさん

食欲の権化兼凝り性。「何でだろう？」と思うと調べ物が止まらないので、ブログも調べ物の記録がぼちぼち。クックパッドはパンとお菓子のレシピで埋まってる。