ジップロックで簡単！サワラの低温調理とマントヴァ風ソースレシピあり

レシピブログに参加中♪ 今日は食材をしっとり美味しく調理できる低温調理法をジップロックを使って簡単にできる方法をご紹介します。この低温調理で作るのは『サワラのマントヴァ風ソース』。焼いて甘みを出したパプリカ、松の実、ケイ […]...

イタリアで学んだ料理を中心に、季節感・素材感・地域性を大切にしたお料理をご紹介しています。特殊なものも多いですが、是非チャレンジしてみて下さい。

シェフさん