基本のサブレとアレンジ３種 レシピあり

基本のサブレとアレンジ３種
  1. おいしそう！

今日は、フランス菓子の基本のサブレクッキーを紹介します。サブレは料理学校時代、最初の頃に習ったお菓子。クッキーとしてだけでなく、タルトの土台としても使える万能なクッキーです。 サブレはフランス語で砂という意味で、サラサラとかホロホロといった砂のような食感のクッキー故付いた名前です。基本の材料はとってもシンプル、有塩バター（又は無塩バターと塩）、粉糖、バニラ、卵黄、薄力粉の５つ。 バターは有塩でも無......