夏は、アメリカ南部料理＊レッドビーンズ＆ライス（赤インゲン豆とソーセージに煮込み）レシピあり

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おいしそう！

蒸し暑い南部ルイジアナの定番料理でもあるレッドビーンズ＆ライス。昔は、食べたくもなかったのに最近は、少しばかり嵌ってしまいました（苦笑）美味しい燻製ソーセージが手に入ればこれほど簡単な料理は、ないしバランスが良い！かな？金時豆（赤インゲン豆）を使ったアメリカ南部の１つでどこでも必ずある定番料理の１つです。そもそもどうして作る羽目になったかは、キッチンテーブルに4足のお嬢さまの缶詰も置いてあ......