フルーツ酵母でパンを焼きます！2月からはじまります

Espoir3nでは、フルーツや野菜の天然酵母からパンをつくらませてます。身近な果物が発酵して、その風味や味のぱんになります。そしてパンの作る流れは、パンをふくらませる酵母を作る。こねる。発酵させる。形をつくって、また発酵。そして焼き上げる。ぱんの作り方、これが基本となります。・・・ ...

Cooking Style Espoir3nを埼玉県で開いてます自家製酵母を使ったぱん、お料理、お菓子をご紹介してます。少しでも心があたたかくなるような、料理やお菓子をご紹介したいです。お料理の連載発信します～♪ https://espoir3n.com/

ぱんな毎日♪Espoir3nさん