りんごと巨峰のＭＩＸ酵母と青ゆず酵母、イーストでクッペの焼き比べ

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おいしそう！

酵母の焼き比べです。これはイーストと青ゆず酵母です。イーストは、さずが発酵力が爆発です。青ゆず酵母は、香りがとってもいいですよ。気泡も作りやすいです。酵母の種に悩みがあります。パンをみると原因が大体はわかります。酵母にあうもの、あわないものがあるので様子をみながら酵母を育てましょ。わからないことがあったら解決することが大切です。ただいま研究科、コツコツと学んでいます。Ｃｏｏｋｉｎｇ ......