レシピブログ
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自家製酵母基本が学べるパンレッスン。今週はベーグルです。丸い成形やもちもちつやつやにするための茹で方食感の変化を簡単につける方法など学ぶことがたくさんあります。 ベーグルにあわせてのお料理はクリスマスを意識して「ケンタッキー風チキン」がでます。クリスマスサラダやきのこのスープ生ハムとクリチ、オリーブ。 お写真を撮るのも楽しんでくださいね。 Cooking Style Espoir3nでは、......
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基本の全粒粉ベーグル。
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