自家製ホップ酵母でつくる極上ブリオッシュ。2020年1月レッスンです。

0

おいしそう！

自家製ホップ酵母で極上ブリオッシュ。冬の濃厚卵にバターをあわせ、キタノカオリをつかってパン生地をつくります。自家製酵母でふわふわにそしてしっとり焼き上げます。固くて重いといわれてしまう自家製酵母パン。本当は、ふわふわしっとり作ることができます。ふわふわに作るコツを学びませんか？！ 2020年、自家製ホップ酵母パンレッスン 1月は、ティラミスブリオッシュです。バター......