練乳風味のステンドグラスクッキー

練乳風味のステンドグラスクッキー
  1. おいしそう！

料理紹介

練乳のほんのりとした甘みとキャンディの食感が楽しめます。

★材料

(3人分)

  • バター

    30g

  • 砂糖

    10g

  • 練乳

    30g

  • 薄力粉

    80g

  • 飴

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで混ぜる。

  2. 2.

    砂糖を加えて混ぜ合わせ、練乳を加えてさらに混ぜ合わせる。

  3. 3.

    ②に薄力粉を振るい入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜ、生地をまとめる。

  4. 4.

    板に打ち粉をして、③の生地を綿棒で0.5cm程の厚さに伸ばし、型を抜く。一回り小さい型で中を抜く。

  5. 5.

    170℃のオーブンで16分焼く。
    この間に飴を砕いておく。

  6. 6.

    焼き上がる5分前にクッキーの穴の中に砕いた飴を入れ、再度焼く。

★ワンポイントアドバイス

飴はお好きな物をお使いください！

うちなちさん

うちなちさん

一人暮らしの大学生です。 日々の料理のレシピを紹介します。