土鍋であったか・ほっこり☆茅乃舎だしでひろすの煮物レシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

今朝は8度。寒くなりましたね～寒くなったらあったか・ほっこり土鍋が大活躍。今日ご紹介する”ひろす”京都では”がんもどき”の事を”ひろす”と言います。この”ひろす”自宅近くのにがりやさんの”ひろす”です。以前はすぐ近くに昔ながらの佇まいのお店で毎日買いに行っていましたが何年か前に移転してちょっぴり遠くなりました。と言っても自転車で5分ですけどネ〓でもいつも行くスーパーと反対の方向なのでちょっぴり不便......

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: Sachi（いちご）さん

ネクストフーディスト5期生のSachiです。2022年に調理師免許取得のほやほや調理師。お料理が大好きでお料理ブログを始めたのをきっかけに企業さまの低温真空調理のレシピ開発をさせていただいていました。現在は老人ホームの厨房のお仕事も始め、介護食などを勉強中！簡単で誰でも美味しく作れるレシピを開発中！