6月30日は、夏越祓(なごしのはらえ)夏越の祓は、半年分の穢れを落とし、残りの半年の無病息災を祈願する日で京都では昔から水無月が食べられています。 また水無月を食べるのは夏本番の前に暑気払いで、夏に負けないようにという意 […]...
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ネクストフーディスト5期生のSachiです。2022年に調理師免許取得のほやほや調理師。
お料理が大好きでお料理ブログを始めたのをきっかけに企業さまの低温真空調理のレシピ開発をさせていただいていました。
現在は老人ホームの厨房のお仕事も始め、介護食などを勉強中!
簡単で誰でも美味しく作れるレシピを開発中!