超簡単！とろとろ🎵新玉ねぎのレンジ丸蒸し

超簡単！とろとろ🎵新玉ねぎのレンジ丸蒸し
  1. 246
    おいしそう！

料理紹介

レンジでチンするだけの超簡単レシピです。甘くなってとろとろ！　手作りのタレでなくても、ポン酢や麺つゆなどお好みのたれで。

★材料

(2人分)

  • 新玉ねぎ（中）

    ２個

  • かつお削り節

    適量

  • 貝割れ菜、スプラウトなど

    適量

  • A濃口醤油

    大さじ２杯

  • Aみりん

    大さじ１杯

  • Aバター

    小さじ１杯

  • だし汁（又は水）

    Aが濃ければ少し入れて調整

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    新玉ねぎは上下を切り落として皮を剥き、上面に１ｃｍ程度の切り込みを十字に入れます。

  2. 2.

    ①を皿に乗せ、フワッとラップを掛けてレンジで１０分程度加熱します。（玉ねぎ１個に付き６００Wのレンジで５～７分）

  3. 3.

    Aを煮立てて味をみて、濃ければだし汁か水少々で割ります。

  4. 4.

    玉ねぎが柔らかくなったら③のタレを掛け、削り節、貝割れ菜などを天盛りにします。

★ワンポイントアドバイス

●加熱時間は玉ねぎの大きさなどにも依るので、様子を見ながらトロトロに仕上げて下さい。
●タレは市販のポン酢や麺つゆ、胡麻ダレなどでも。

★よろこばレシピ エピソード

とろっとろで甘いと大好評でした！

jamkichiさん

jamkichiさん

祖母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。出来て当たり前という半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては遊び心を持って楽しむよう心掛けています。 和のおもてなし料理や行事食、パーティー料理、普段の食事をブログにて掲載しています。