♪冬瓜♪ レシピあり

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おいしそう！

「冬瓜とコリンキーの梅酢和え」です！！生の冬瓜とコリンキー（生食用カボチャ）を塩もみし自家製の梅酢で和えました。７月～９月に収穫され、今が旬の冬瓜冷暗所で保管すると、冬まで美味しく戴けます！！和え物にしたり、スープや煮物・・・お味が淡白でどんなお料理にも活用できます。旬の冬瓜は、９０％以上が水分です。低カロリーで利尿効果があり、むくみをとり夏の暑さで失ったビタミンを補っ......