角食。レシピあり

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おいしそう！

今日は角食を焼きました。配合は大体いつも通りだケド、少し違うので一応記載します。（材料）-1斤分- 強力粉　200ｇ薄力粉　50ｇ塩　4ｇ蜂蜜　20ｇ無塩バター　25ｇ牛乳　110ｇ水　60ｇドライイースト　小さじ1 強力粉（打ち粉）、溶かしバター（型に塗る）　各適量二次発酵は、室温で約20~30分。（20分経過後に、オーブンを230度に予熱開始する。）......