ふんわり♪モチモチ♪　山食パンレシピあり

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おいしそう！

「white bread」久しぶりに「山食パン」を焼きました。先日パン教室へ行ってきたことを復習に。陽気が温かいせいもあって通常よりも水分が少なくても良かったようで… 生地がきもちゆるめでしたがなんとかまとまりました！水分量のことも最近は生地を捏ねながらわかってきてパンの奥深さにハマる一方です★ 「グルテン」を作る！と、お教室で習った捏ね方をしてすっかりもっちりとした仕......

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: EAT MORE HAPPINESSさん

ファッション誌の編集、セレクトショップのプレスを経て、クリエイティブディレクターの主人と結婚。現在は東京都在中の2児の母。「食」や「健康」に敏感で、マクロビオティックを学び、ヨガのインストラクーでもある。キーワードは「concord & mariage（運命的な出会いは心をひとつにする）」。 life is happy&delicious!!