ホシノ酵母でパン作り

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おいしそう！

最近はまっていること。ホシノ天然酵母で、パン作り。しかも手ごね。だいたいは天然酵母でパンを作ってもHBまかせだったのですが、ちょっとやってみたくてやってみました。これまでの、手ごねでのパン作りはほぼイースト。先週、プティ・レザンを作りました。（写真は撮り忘れました）今回は冨澤商店さんの「マルチグレイン」（「マルチシリアル」？）を混ぜてみました。○ 材料など使用した粉はるゆたかブレン......