昨夜は豆腐入りふわふわつくねなど～レシピあり

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おいしそう！

昨夜は練習のない長男は友達と出かけて不在。7時半に四男の体操から帰り、待ってた次男と三男にあわてて晩御飯作りを。昨夜のメニューは、豆腐入りふわふわつくね、茄子の肉味噌炒め、サラダ、豆腐とわかめの味噌汁でした～。我が家定番のつくね。鶏のひき肉と、豆腐、玉ねぎのみじん切り、山芋のすりおろし、生姜のすりおろし、酒、鶏ガラスープの素、卵、塩コショウと合わせ、肉が白くなるまでよく混ぜます。豆腐は、絹を使用......