昨夜はしいたけの肉詰めなど～レシピあり

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おいしそう！

昨夜は体操の練習のない火曜日。久しぶりにゆっくりと晩御飯作りを。昨夜のメニューは、しいたけの肉詰め、さつま芋の甘煮、きゅうりのわかめ和え、トマトもずく酢、鶏団子のすまし汁でした～。四男の大好きなしいたけを使って肉詰めに。ひき肉、豆腐、塩、出汁醤油、刻んだ大葉と玉ねぎ、しょうがのすりおろし、卵をよく混ぜ、小麦粉をまぶしたしいたけに詰めて、フライパンで蒸し焼きに。最後に砂糖、醤油、みりんを合わせた照り...