上新粉のさくさくクッキー　～小麦・乳・卵・ナッツ・大豆なしレシピあり

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おいしそう！

上新粉でのクッキー作りは過去にもトライしたことがありましたが、このたび、さらなる改良バージョンができました。以前の上新粉クッキーレシピは、・ほろほろ過ぎて割れやすい・なんかモソモソする（粉っぽい）・キシキシする・甘みが足りないなどの弱点がありました。どうやら、上記の問題は全て配合を変えればクリアできた問題だったようです。このレシピに到達するまでに、このところタモリ、連日試作を重ねておりました。家族......