グルテンフリー米粉ベーグル、研究中レシピあり

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おいしそう！

実は今まで、小麦の力を使わない成型パンって、パンといってもまあ、なんちゃってのレベルのパンしかできないよなあ。と思っていて、型に流す以外の方法で米粉パンを作ろうとしたことがなかったのですが。先日、FacebookでCoconut DreamのKaoriさんが、グルテンフリーの米粉ベーグルを作ったらできちゃった！という投稿を見て、えーーーーー、できるの！！？？とびっくり。生徒さんから、サトワカさんの......