調理時間 :約30~40分程度(冷蔵庫寝かせ除く) サーブ数 :シェル型マドレーヌ 6個 今回はオートミールで簡単に作る『しっとり生地のマドレーヌ ショコラ』に挑戦しました。以前のマドレーヌのアレンジ版です。 私が幼い頃 […]...
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奥様の入院をきっかけに『身体に合う食事 』 というものを家族で模索してきました。その中で出会ったのがグルテンフリー。当初は毎週末に小麦粉を使用したパンやパンケーキ、麺類ばかりを食べていた我が家にとってはグルテンフリー生活をスタートするのに戸惑いもありました。しかしオートミールや米粉などを使用した料理法でグルテンフリー生活も軌道に乗ってきました。その中で皆様とシェアできるものがあればと思います。