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お餅らぶッ!!! さあ!トックの世界はまだ続きます 「インジョルミ(きなこ餅)」 もち米を蒸したあと粘りが出るまでしっかりついて、きなこをまぶした「つき餅」です。 コシが強よくシコシコとした歯応え。きなこの他にごまや小豆の粉をまぶしたりもします。 「チョルピョン(押し餅)」 表面に模様をつけるための「トッカル」という木型を押したお餅です うるち米の「つき餅」は歯ごたえが硬めですよ。 ......
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