もちもち♪チーズを包んだひじきおから餅　

もちもち♪チーズを包んだひじきおから餅　
  1. 11
    おいしそう！

料理紹介

ガスを使わずレンジで簡単、もちもちおから餅♪手軽に食物繊維＆ミネラルを補給できます。ぽろぽろとして食べにくいひじきを　お団子にいれることで食べやすく！

★材料

  • ＊生おから

    100ｇ

  • ＊片栗粉

    50ｇ

  • ＊和風　顆粒出汁の素

    4ｇ

  • ＊水

    100ｃｃ

  • プロセスチーズ

    25ｇ

  • 芽ひじき（乾燥）

    5ｇ

  • かつおぶし

    お好み量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ひじきを10倍量の水（分量外）に３０分程度浸して戻し、水気をきる

    チーズを１cm角程度にカットする

  2. 2.

    ＊の材料を耐熱ボールにいれ良く混ぜる

    電子レンジ600ｗでラップ有り　１分30秒加熱

  3. 3.

    一旦取出して　ひじきを入れる。
    その後　ダマがなくなるよう、よく混ぜ合わせる

  4. 4.

    ラップ無しで　２分加熱し、木べら等で良く練る。

  5. 5.

    餅のようになってきたら、濡らした手で小分けし（25ｇ位）楕円状にして中にチーズを入れ、包むように丸める

  6. 6.

    ラップをして　再度レンジで30秒程軽く温め、ﾁｰｽﾞをとろけさせる。
    好みで鰹節等を適量かけて　できあがり。

★ワンポイントアドバイス

作り方５：荒熱がとれてからの方が　成型しやすいです

Mimiさん

Mimiさん

北海道在住野菜ソムリエ・フードアナリスト。最近、共働き主婦にもなったため、毎日お弁当作りに悪戦苦闘中。野菜＆スパイス好き、おつまみ作り好き。他国料理に興味津々です！。 普段は、食品会社に勤務しつつ、その他の時間に↑の事に携わりながら食について勉強中。