ピアディーナ　おもてなしバージョンレシピあり

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おいしそう！

先日　ご紹介したピアディーナロマーニャ地方の　パンというかピッツァのような・・・直径３０センチ位ある　円盤状のもので中にハムとかチーズ　野菜を詰め　半分に折って食べます小麦と　塩と　ラード　シンプルな素材のピアディーナ温めて　カリッとさせると　小麦の香りが引き立ちます今日はピアディーナを使ったおもてなしの一皿二つにに折り曲げるのではなくカナッペ風に具をのせていきますこ......