ローマの高級住宅地 パリオリ地区にあるトラットリア・ファウロ(trattoria Fauro)

ローマの高級住宅地 パリオリ地区にあるトラットリア・ファウロ(trattoria Fauro)
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    おいしそう!

秋晴れの ある土曜日・・・・ ローマの高級住宅地といわれている パリオリ地区にある 魚介で有名なトラットリアへ・・・・ ここはパンが焼き立て~ あたたかくておいしいです アンティパストから・・・・・ Fogliette di polpo verace 茹でたタコを丸い型に入れ ぺったんこにつぶして タコのゼラチンのみで固めたものを うすく切り オレガノ タイム サントレッジャ(セイボリ......

yuko(曽布川優子)さん

yuko(曽布川優子)さん

イタリアに20年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の 見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。