ナポリの家庭料理　ガットー・ディ・パターテレシピあり

20

おいしそう！

ガットー・ディ・パターテ（Gatto' di patate) ジャガイモのオーブン焼きですジャガイモのほかにハムやモッツァレッラパルミジャーノなどチーズが入りますジャガイモは茹でてマッシュするのではなく炒め煮にするのでジャガイモ独特の食感が楽しめます型に入れて焼きあげますジャガイモのケーキといった感じですね上にはパン粉をたっぷり～カリッとしておいしいで......