【豆腐干で２品】お酢を効かせてさっぱりと豆腐干と昆布の中華風和え物レシピあり

テレビで見て　探していた「豆腐干」を先日　成城石井で見つけましたこれは「豆干絲」という名前ですが同じものだそうです豆腐を圧縮させて水分を抜き乾燥させたものでこれは麺状になっています添付の調理水を加えて茹でてから使います今回は　戻した切り昆布と　人参を加え......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん