イタリアの元祖ワンパンパスタ「フレーゴラ・アッレ・アルセッレ」レシピあり

「フレーゴラ」はイタリアの島の一つサルディーニャ島を代表するパスタですどこにパスタが〜と言った感じですがこのお茶漬けあられのようなつぶつぶが「フレーゴラ」です方言で「フレーグラ」と呼ばれていることもありますこのフレーゴラ　大・中・小と3種類の大きさがあり料......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん