ベーグル

ベーグルを焼きました♪レシピは高橋雅子さんのゆっくり発酵ベーグルを参考に作りましたふかふかプレーンをスーパーキング使用、お水を5ml増やして捏ねやすくして、2時発酵も長めにとりました今回はふかふか柔らかめのベーグル作りに挑戦！2時発酵前2時発酵後2時発酵の膨ら......

haruharuさん