伊予柑と豆乳のマフィン レシピあり

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   おいしそう！

少し前に作ったのに、レシピを載せるの忘れていました！ 最近、インスタに写真を載せて、満足してブログに書くのを忘れていることがよくあります。。本末転倒。 伊予柑をごろっと混ぜたマフィンです。 生地にはバターや牛乳などの乳製品を使わず、豆乳や豆腐で仕上げました。 伊予柑の香りと相まってどことなく和の感じ。 隣に移っているのは、このときちょうど余っていたカスタードクリーム。 添えて食べるとおいしさ倍増♪......

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