ある日のコース2 アミューズ：にんじん葉の米粉フリットとびわのコンポートレシピあり

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おいしそう！

コースのスターターは、さくさくに仕上げたにんじんの葉と、シャンパン・スパークリングのフルーツカクテルから発想した枇杷のコンポート。フレッシュのフルーツジュースを使ったチューハイも合うかと思います。 ≪にんじん葉の米粉フリット≫ 【材料】・　にんじんの葉・　水で溶いた米粉・　塩・荒挽き黒コショウ・ピンクペッパー　・・・　少々【作り方】にんじんの......