揚げは春。生は夏。レシピあり

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おいしそう！

夏は暑い地域の食べ物がおいしい、というわけで代表的なベトナム料理の「ゴイクン（Goi-Cuon）」を作りました。Goiは和える、Cuonは巻くということなのでいろんな食材をライスペーパーで巻けばゴイクン。特にルールはありません。きっと。ライスペーパーはフライパンに張った水に浸すだけでとても簡単に戻るので、食材によってサラダ感覚でアレンジができて便利です。マグロとサーモンの刺身が安かったので、......