プチパンレシピあり

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おいしそう！

『キタノカオリ』は、ハンガリー産品種を父にホロシリコムギを母に開発され、平成15年に北海道の奨励品種となったヨーロッパ型の製パン適性の高い秋蒔き品種だそうです。カロチノイド色素が多いので粉の色調はやや黄味がかっていて、クセのないマイルドな風味です♪病気（赤さび病やうどんこ病）にも強いため、人気の「ハルユタカ」と比べても、劣らないんじゃないかなぁ。。。最近は、なかなか「ハルユタカ」が手に入らないので......