＊「ワイン」さっぱりクリーミー☆ナスの冷製パスタ＊ レシピあり

＊「ワイン」さっぱりクリーミー☆ナスの冷製パスタ＊
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    おいしそう！

昨日はもう梅雨明けかと思うような強い日差しの暑い一日でした。そんな日は冷たい麺が食べたい！ということで、お素麺もいいけど冷たいパスタもお勧め今日もモニターの胡桃を使ったレシピです。トルコの前菜のババガヌーシュ（babaghanouj）からヒントをもらってなすのペーストを作り、カッペリーニに絡めました。冷製ナスペーストのカッペリーニ＜材料＞（2人分）ナス　　　　　　　　　　2本A野菜ブイヨンの素　......

清水えりさん

清水えりさん

Private Dining 【La Table de Eri】オーナー 国際中医薬膳士、薬膳アドバイザー。 カリフォルニアナパ・ヴァレーで料理大学CIAを卒業と、日本の食材でできる、目にも楽しいカリフォルニア薬膳を提案しています。