＊夏向けさっぱり茄子チリ豆腐＊ レシピあり

＊夏向けさっぱり茄子チリ豆腐＊
  1. おいしそう！

めっきり涼しい日が続いています。 北陸、東北の一部の大雨も大変なことになってるみたいですね。 地震もまだ結構大きいのがくるし、 今まで以上に自然の怖さを知った年になりそうです。 今日は炒めなくていい、 さっぱり茄子のチリソースとぷりぷり豆腐をあわせた一品です。 火を使わないさっぱり茄子チリ豆腐 ＜材料＞ （1人分） 茄子　　　　　　　　　1本 A生姜（みじん）　　　小さじ1/2 Aおろしにんにく......

清水えりさん

清水えりさん

Private Dining 【La Table de Eri】オーナー 国際中医薬膳士、薬膳アドバイザー。 カリフォルニアナパ・ヴァレーで料理大学CIAを卒業と、日本の食材でできる、目にも楽しいカリフォルニア薬膳を提案しています。