*鏡開きに葱だくお餅の香味炒め* レシピあり

*鏡開きに葱だくお餅の香味炒め*
  1. おいしそう!

今日は成人の日ですね。今年は平成生まれの人が成人を迎えるんですよね〜。平成っすよ!(驚きすぎ?)新成人の皆様、おめでとうございますそして、1月11日は鏡開きの日でもあります。最近の鏡餅は切り餅パックが中に入ってる物が多いので、あわててお餅食べなきゃ〜ってこともないですが、うちでは元日にお雑煮を食べたっきりなので、結構余ってます。ということで、今日はお餅を使った一品。中華風の炒め煮です。 中華風お餅......

清水えりさん

清水えりさん

Private Dining 【La Table de Eri】オーナー 国際中医薬膳士、薬膳アドバイザー。 カリフォルニアナパ・ヴァレーで料理大学CIAを卒業と、日本の食材でできる、目にも楽しいカリフォルニア薬膳を提案しています。