早速作ってみよう。基本はやっぱりチキンカレー! レシピあり

早速作ってみよう。基本はやっぱりチキンカレー!
  1. おいしそう!

まずは基本のカレー、チキンカレーを作ってみましょう。もちろんスパイスを使った本格レシピです。日本のカレーに慣れている方の口に合い易いので最初に作るインドカレーとしてはオススメです。【材料】 4人前 所要時間1時間玉ねぎ 1個(繊維を断ち切るようにスライス)鶏もも肉 500g(皮を取り除いて一口大にカット)ニンニク・ショウガのすりおろし 各小さじ1程度トマト 1個(粗みじん切り。皮は剥いても剥かな......

北印度神(きたいんどしん)さん

北印度神(きたいんどしん)さん

インドカレーを作ることも食べることも大好きな人間です。カレーの文献を洋書を翻訳してまで勉強したり、カレーのために海外旅行をしたり、カレーのために生きている人間です。