アンチョビとポテトのグラタン。レシピあり

1

おいしそう！

今日もポテト料理。「ヤンソンさんの誘惑」スウェーデンの家庭料理だそうで。初めて作ったのは、大学時代。友達に教えてもらってからの定番料理であります。いやはや。ぷくぷくしたクリーム系のソースにチーズの焼き目。完全に誘惑に負けちゃうビジュアルなんです。この名前つけた人、すごいなぁ。今回は、新じゃがを皮付きのまま使ってみました。ほっこりした奥に大地の香り。食べごたえアリなのです。......