「畳」作っちゃいました

「畳」作っちゃいました
  1. おいしそう！

スリランカの友人チャンダナがメールに渋谷を「ジフや」と書いて送って来た事を笑っていたら自分は待ち合わせの駅と反対に行く電車に乗っていた平尾由希です。そのときのチャンダナの仕返しの一言。あなた日本人？さて、先日総務省の表彰視察で伺った宮城県栗原市の「只見工業所」さんで体験させていただいた「ミニ畳作り」が楽しくて楽しくて、東京に戻ってからも自作の畳をニヤニヤしながら眺めています。とりあえずテーブルセ......

ゆきんこさん

ゆきんこさん

お茶の水女子大卒業後、10年間NHKに勤務。本格的に料理を学ぶためエコールエミーズに入学しディプロマを取得。卒業後にフードコーディネーター・料理家として本格的に活動を開始。現在、CMや雑誌の料理提案～調理～フードスタイリング、企業へのレシピ提案、テレビやイベントへの出演、コラム執筆、料理教室講師などの食の活動の他、総務省の過疎地域自立活性化優良事例表彰委員として食を通じた地域活性化を研究中。