苦手なことと金継ぎの話

苦手なことと金継ぎの話
  1. おいしそう！

降りたい駅に止まらない電車に乗ってしまい、引き返すために乗ったのがまた降りたい駅に停車しない電車だった平尾由希です。10分ほどで行けるところを1時間かかったわ行き先をよく見ないで乗ってしまう癖をどうにかしなくては・・・。さて先日、博多で母が通っている「金継ぎ」の教室にお邪魔してきました。金継ぎとは、欠けたり、割れてしまったりした陶磁器を漆で接着し、金粉や銀粉をかけて装飾する日本古来の修復技術です......

ゆきんこさん

ゆきんこさん

お茶の水女子大卒業後、10年間NHKに勤務。本格的に料理を学ぶためエコールエミーズに入学しディプロマを取得。卒業後にフードコーディネーター・料理家として本格的に活動を開始。現在、CMや雑誌の料理提案～調理～フードスタイリング、企業へのレシピ提案、テレビやイベントへの出演、コラム執筆、料理教室講師などの食の活動の他、総務省の過疎地域自立活性化優良事例表彰委員として食を通じた地域活性化を研究中。