Amaroneが生まれたワイナリー Tenuta Santa Maria

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おいしそう！

1500年代にこちらのカンティーナでエノロゴが、伝統ワイン『レチョート』甘口を造っておりましたが、ある日、開け忘れていた樽を味見したところ、’’アマローネ’’とっても苦い→渋い→辛口だ！といったのが始まりです。つまり、すべての糖を酵母が食べつくしたため、辛口ワイン、それも重厚なワインへと変化していたのです。ベルター二は今２つのワイナリーに分かれておりますが、引き継いだ兄弟の息子たち、つま......