山女魚のお茶漬け

三枚におろして腹骨をすき取り、塩水に漬けた後で干したヤマメを焼いてお茶漬けに。以前は出し汁を作ってお茶漬けにしていたけど、最近はもっぱらインスタントのお茶漬けの素を使用。簡単だし、味に関して失敗がないので (^_-)...

ガンさんさん